Fenchel

Als eine der ältesten Gewürzpflanzen weltweit gilt Fenchel (Foeniculum vulgare) als ein vielseitiger Alleskönner. Fenchel wird als Gemüse, Gewürz oder auch als Heilpflanze verwenden. Fenchel ist überall auf der Welt als Heil- und Gewürzpflanze bekannt und war im Jahr 2009 sogar Arzneipflanze des Jahres.
Unser Fenchel Gewürz, aromatische Fenchelsamen, ist herrlich intensiv, würzig und herb-süß und erinnert mit seinen ätherischen Aromen an Anis. Die Bio Fenchelsamen werden gerne als süßer Fencheltee oder als Gewürz verwendet. Die ganzen Fenchelsamen verfeinern süße Backwaren und Desserts ebenso wie auch exotische Speisen mit Fleisch oder Gemüse. Besonders passt Fenchel auch zu leckeren Fischsoßen und geben dem Gericht eine unverwechselbare einzigartige liebliche Note.

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